葡萄籽揭示了古代经济陷入困境的困境和气候变化

瘟疫患者的左手

这张照片从1975年描绘了一个瘟疫受害者的左手,瘟疫的悬浮蛋白的左手,特别是在远端指尖和拇指中,这是由于由细菌引起的系统性弥散的瘟疫感染,鼠疫杆菌.资料来源:疾控中心/杰克·波兰博士

虽然我们都试图了解所征收的新现实新型冠状病毒肺炎当流感大流行时,许多人都以历史为先例,如1918年的西班牙流感和14世纪的黑死病。

在541年CE中,稍后被称为后来被称为黑色瘟疫(由yersinia Pestis造成的Bacterium yersinia Pestiis引起的)。被称为贾斯坦尼亚瘟疫,在皇帝贾斯坦人签约疾病之后,但幸存下来,它引起了高死亡率,并具有一系列社会经济影响。

大约在同一时间,535年末或536年代初期的巨大的火山喷发标志着过去两千年来最冷的十年的开始(另一个类似比例的火山在539年爆发)。但是,学者不同意的是,达到6世纪中期的流行病和气候变化的程度。考虑到今天,世界各地的领导和政策制定者即使是对Covid-19的严重程度和正确的反应,也无法提升,甚至今天的辩论甚至不成熟。

后面的一个原因在于古老的瘟疫,即古代报告往往夸大,或经营者的人类收费,而瘟疫的社会和经济影响的考古证据非常困难。

最近,一组以色列考古学家发现了新的令人信服的证据,表明公元6世纪中叶拜占庭帝国边缘地区在一场大流行之后出现了严重的经济衰退。这项研究发表于今天(2020年7月27日)的《科学》杂志国家科学院的诉讼程序(PNA),重建以色列干旱地区中部的商业葡萄栽培的上升和下降。

腓立比教堂

部分完工的菲律宾大教堂;它的建造被认为因查士丁尼瘟疫而停止。信贷:卡罗尔Raddatocc by-sa 2.0

丹尼尔的福娃,博士生在以色列的马丁(Szusz)土地部门研究和依兰大学的考古学教授领导了这项研究作为一个研究员埃胡德·维斯”Archaeobotany实验室,作为一个团队的成员内盖夫拜占庭Bio-Archaeology研究计划,“危机”在拜占庭帝国的边缘,由海法大学的盖伊·巴尔奥兹教授领导。该项目旨在探索内盖夫高地的农业定居点是何时以及为何被放弃的。

在这个干旱的沙漠中,通过雨水径流耕作使得在拜占庭期间达到峰值,如Elusa,Shivta和Nessana等地点所见。At Negev Highland sites today, the ruins of well-built stone structures attest to their former glory, but Bar-Oz’s team, guided by field archaeologists from the Israel Antiquities Authority (IAA), Dr. Yotam Tepper and Dr. Tali Erickson-Gini, discovered even more compelling evidence about life during that period in an unexpected place: the trash. “Your trash says a lot about you. In the ancient trash mounds of the Negev, there is a record of residents’ daily lives — in the form of plant remains, animal remains, ceramic sherds, and more,” explains Bar-Oz. “In the ‘Crisis on the Margins’ project, we excavated these mounds to uncover the human activity behind the trash, what it included, when it flourished, and when it declined.”

在考古挖掘中发现的种子是称为archaeobotany(AKA Paleoethnobotany)的田间的一部分。Bar-Ilan大学Archaebotany实验室在其中进行了大部分研究是以色列唯一的实验室,致力于识别古代种子和水果。艾德·韦斯教授,实验室的头部,解释说,archaeobotany的任务是“进入储藏室 - 或者,在这种情况下,垃圾 - 古代人的垃圾和研究他们与植物的互动。Archaeobotany重建古代经济,环境和文化,但不容易的方式。Grain by grain must be sorted through endless sediment samples, looking for seeds, identifying them and counting each one, as it is written ‘…if one can count the dust of the earth, then your seed too can be counted’ (Genesis 13:16).”

对于目前的研究,检索近10,000种葡萄,小麦和大麦种子,并从三个位点的11个垃圾丘计数。“识别种子和水果仍然是我们实验室的独特能力,”Weiss说:“魏斯特说,”它依赖于我们的实验室中持有的以色列国家参考系列植物种子和水果,以及多年的检索,加工和分析经验植物仍然来自以色列考古学的所有时期的网站。“

研究人员的第一次观察中的一个是古代垃圾堆中的葡萄种子。这适合以前的学者的建议,即内威参与出口葡萄栽培。Byzantine文本赞成vinum gazetum或“加沙葡萄酒”作为从加沙港出口的甜白葡萄酒,遍布全地中海及以后的加沙港。这款葡萄酒通常以一种被称为“加沙罐子”或“加沙葡萄酒罐”的疗程运输,这些葡萄酒也在整个地中海的景点中发现。在拜占庭式Negev垃圾堆中,这些加沙罐子出现高量。

葡萄藤

丹尼尔FUKS,巴拉伊兰大学博士生,寻求确定垃圾杂志的相对频率是否有任何有趣的趋势。他说,在赌注Avichai主办的泰德式谈话中,“想象一下,你是一个古老的农民,有一个养育家庭的土地。在大多数情况下,你像小麦和大麦一样植物谷物,因为这就是你的面包。在较小的部分,您为您的家人提供豆类,蔬菜和果树等葡萄园和其他作物。

“但有一天你意识到你可以出售你生产的优秀葡萄酒,出口,赚取足够的现金购买面包和更多。一点一点地你扩展你的葡萄园并从生存养殖到商业葡萄栽培。

“如果我们看看你的垃圾,并数一数种子,我们会发现葡萄核的比例相对于谷物的比例有所上升。这正是我们所发现的:公元4世纪至6世纪中期,葡萄籽与谷物的比例显著上升。然后,它突然就下降了。”

与此同时,福克斯和古内盖夫陶器专家塔利·埃里克森-吉尼博士(Dr. Tali Erickson-Gini)将这项研究提升到了一个新高度。他们检查了加沙的酒罐和袋装罐的比例是否有类似的趋势,袋装罐不太适合从内盖夫高地运到加沙港口。事实上,加沙罐的兴起和最初的衰落都伴随着葡萄核的兴起和衰落。

研究人员得出结论,在葡萄点比例中,内德夫的葡萄栽培商业规模与地中海贸易有关,由加沙jar比率得到了证明。换句话说,从大约1,500年前的国际商业经济中发现了一个新的考古证词!

像今天一样,这种情况带来了前所未有的繁荣,也是对冲击的脆弱性。在6世纪中期,有一些这样的冲击可以解释这一潮流。其中一个是贾斯坦尼亚瘟疫,在拜占庭和帝国的其他地区有一个高死亡人数。在文章中,作者解释说,由于附近加沙的贸易可能已经继续,所产生的“加沙产品的契约市场会对内肯会上受损地影响着内肯发展,即使瘟疫达到了内阁,它也可能损害了当地的生产能力通过诱导农业劳动力短缺的农产品供应。“

该时期的不同震荡是535年代后期的全球比例的火山爆发,其中536年早期,覆盖着北半球的灰尘,造成十年全球冷却(在539 CE发生的另一个数量幅度的另一幅爆发)。这导致了欧洲的干旱,但可能会增加降水量,可能包括高强度闪电洪水,在南部的黎凡,造成对当地农业的损害。

分类和计数种子的西西弗斯任务可能不是最令人兴奋的,但对考古植物发现的研究具有创新性和影响力,同时也展示了古人与植物互动的独创性和洞察力。海法大学的Guy Bar-Oz说:“拜占庭内盖夫地区商业葡萄栽培兴衰的发现,支持了5世纪到6世纪中叶主要农业和定居扩张的‘边缘危机’项目所发现的其他近期证据。看来,内盖夫高地的农业定居点受到了如此大的打击,直到近代才恢复元气。值得注意的是,这种衰落发生在七世纪中叶伊斯兰征服之前的近一个世纪。”

6世纪中期经济崩溃最可能的两个诱因——气候变化和瘟疫——揭示了当时和现在政治经济体系的内在脆弱性。“不同之处在于拜占庭人没有预见到它的到来,”福克斯解释道。“我们实际上可以为下一次疫情爆发或气候变化的迫在眉睫的后果做好准备。问题是,我们是否有足够的智慧这样做?”

参考:“葡萄藤葡萄栽培的升高和堕落的古董Negev高地从archaeobotanical和陶瓷数据重建”由Daniel Fuks,Guy Bar-Oz,Yotam Tepper,Tali Erickson-Gini,Dafna Langgut,Lior Weissbrod和Ehud Weiss27 7月20日,国家科学院的诉讼程序
DOI:10.1073 / PNAS.1922200117

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