新的辣椒杂交种:遗传学研究可能导致各种新风味

Capsicum家庭

辣椒家族有35种辣椒,包括五种驯养物种。信贷:世界蔬菜中心

研究辣椒物种遗传学的科学家已经发现了一系列新的辣椒杂种,可以通过与野外表兄弟穿过驯化的辣椒来种植。这将使植物育种者可以创造具有更好的抗病性并且可以提高生产率的新品种。

尽管他们庞大的全球烹饪吸引力,但辣椒相对难以培养,易于疾病和对生长条件敏感。

辣椒家族有35种辣椒,包括五种驯养物种。这些最着名的是C. Annumum,其中包括几种具有广泛不同的形状和口味的品种,包括甜椒,Jalapeños,新墨西哥辣椒和卡宴辣椒。

台湾世界蔬菜中心的科学家团队调查了从世界各地收集的15种野生和驯化辣椒的38种样品之间的遗传相关性。

他们的发现,在期刊上发表,普罗斯一体发现,物种之间的育种兼容性不一定连接到彼此的密切相关。他们还发现四种物种被错误地表征。

该研究的主要作者凯瑟琳·帕里,在世界蔬菜中心在世界蔬菜中心的六个月工作安置时收集了数据,作为她在浴室大学生物学的本科学位的一部分。yabo124

她说:“为烹饪目的而种植的辣椒之间的主要差异是野生物种具有更小的水果和叶子。然而,我们对辣椒家族的野生亲属的理解有很大的差距。

“之前认为只有狭窄的物种可以成功地杂交,但我们的研究表明,可以种植更广泛的潜在品种数量。

“许多野生物种具有更好的疾病抵抗,因此我们的研究结果对于识别未来的育种计划的候选人来说,我们的研究结果可能会增加食品生产者的生产力,并且甚至也会创造一些新的风味探索!”

台湾世界蔬菜中心全球最大的辣椒遗传物质集合。

Derek Barchenger博士从世界蔬菜中心和第二作者上进行了研究,说:“与Solanaceae的其他作物不同,在胡椒/辣椒/智利辣椒养殖计划中使用野生亲属是非常有限的。

“实际上,辣椒的系统发育仍然没有完全解决。我们缺乏抗性和耐受性的许多重要的非生物和生物应力。因此,我们有兴趣探索辣椒的野生亲属,以融入抗性来源,以纳入我们的繁殖计划。

“本研究通过扩大我们对野生和驯化物种之间的遗传和表型相似性和可与可与可与性性的影响,提供了利用辣椒野处的繁殖中的繁殖中的关键第一步。”

参考:“生殖兼容性辣椒不一定反映在物种复合物之间的遗传或表型相似性中,“由凯瑟琳·帕里,日元王,西文林和德里克W.Barchenger,24月24日,普罗斯一体
DOI:10.1371 / journal.pone.0243689

1条评论“新辣椒杂交种:遗传学研究可能导致各种新的口味”

  1. ......回到我们不同颜色的胡萝卜...

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