植物和鱼类饮食可能帮助降低COVID-19感染

中度至重度疾病的概率分别下降73%和59%

植物类和/或鱼类饮食可能有助于降低开发中度至重度的可能性" data-gt-translate-attributes="[{"attribute":"data-cmtooltip", "format":"html"}]" tabindex="0" role="link">COVID-19显示六国研究发现 发布在线杂志BMJ营养预防和健康.

发现显示,重病概率分别下降73%和59%

数项研究显示,食用可能在COVID-19感染症状严重程度和疾病持续时间中发挥重要作用。并没有什么证据确认或反驳这一理论

研究人员从广受SARS-CO-V2、SARS-CO-V2病毒传播负责CoVID-19感染工作法国、德国、意大利、西班牙、英国和美国

参与者都参加全球保健专业人员网络,向保健调查Globus网络注册,以进行保健市场研究。研究者使用网络识别高风险COVID-19

在线调查于2020年7月至9月展开,目的是利用客观标准,根据前一年47项食物频率问答表了解受访者饮食模式的详细资料,并了解受访者感染的COVID-19的严重程度

调查还收集个人背景资料、医学历史资料、药物使用资料和生活方式资料

各种饮食归并成植物型(蔬菜高点、豆类和坚果高点、家禽低点、红肉加加工肉类低点)猫头鱼/植物基础版(如上,但加鱼/海产食品)低卡布高蛋白

约568个应答者(案例)表示有与COVID-19感染一致的症状或除阳性spab测试外无症状2316表示没有任何症状/测试阳性

在568例病例中,138名临床医生表示他们有中度至重COVID-19感染其余430表示有轻至轻COVID-19感染

算入数种潜在有影响的变量后,包括年龄、民族、医学特长和生活方式(吸食、体能活动),回答者表示他们食用植物或植物基/动物类饮食,相较于那些没有这些饮食模式者,中度至重度COVID-19的几率分别低73%和59%

与那些说吃植物基饮食者相比, 那些说吃低卡布高蛋白饮食者 近四倍于中度至重度COVID-19感染几率

权值(BMI)和并存医疗条件也计算在内时这些关联即为正确

但没有观察到任何类型饮食与感染COVID-19的风险或后续疾病长度相关联

这是一项观察性研究 无法确定原因 只确定关联依赖个体召回而非客观评估,而某些饮食模式定义可能因国而异,研究人员指出

研究中男性比女性多,所以结果可能不适用于妇女,他们加法

植物式饮食富含养分, 特别是植物化物(polyphols,cooledos)、维他命和矿物质, 所有这些都对健康免疫系统很重要,

鱼是维他命D和Omga-3脂肪酸的重要源头,它们加法这两种酸都具有防炎特性。

健康饮食富含养料可考虑防重COVID-19

研究趋势受研究规模限制(小数确认阳性测试)和设计(自报饮食和症状),

高质饮食对建立适当的免疫响应能力很重要 而这反过来会影响易感染性 及其严重性

并补充道 : “本研究强调需要设计得更好未来研究 饮食、营养状况和COVID-19结果间关联性

参考文献:Hyunju Kim、Casey M Rebholz、Sheila Hegde、Christine LaFiura、Madhunika Raghavan、JohnFloyd、Susan Cheng和SaraB Seidelmann于2021年6月7日BMJ营养预防和健康.
DOI: 10.1136/bmjnph-2021-000272

资金来源:调查保健Globus国家卫生院