植物和鱼类饮食可能有助于减少Covid-19感染的严重程度

素食沙拉用芦笋

植物的饮食与中度至严重Covid-19的73%较低。

与中度至严重疾病分别与73%和59%的少量较低。

基于植物和/或鱼(Pescatian)饮食可能有助于降低发展中度至严重的几率新冠肺炎感染,建议在线期刊发布的六个国家研究的结果BMJ营养预防与健康

调查结果表明,它们分别与严重疾病分别具有73%和59%的少量较低。

几项研究表明,饮食可能在Covid-19感染的症状严重程度和疾病持续时间中具有重要作用。但是,尚于,几乎没有证据证实或反驳了这一理论。

为了进一步探索这一研究人员,提出了2884个前线医生和护士的调查回复,并对SARS-CO-V2进行了广泛的暴露,该病毒负责Covid-19感染,在法国,德国,意大利,西班牙,英国,和美国。

参与者是全球医疗保健专业网络网络的一部分,该专业人员在调查医疗保健Globus Network进行医疗保健市场研究。研究人员使用该网络以识别临床医生,临床医生因工作而导致Covid-19感染的高风险。

鱼和蔬菜

刺激性(鱼类)饮食与中度至重度Covid-19的59%较低。

The online survey, which ran between July and September 2020, was designed to elicit detailed information about respondents’ dietary patterns, based on a 47-item food frequency questionnaire, over the previous year, and the severity of any COVID-19 infections they had had, using objective criteria.

该调查还收集了有关个人背景,病史,药物用途和生活方式的信息。

将各种饮食组合成植物(蔬菜,豆类和螺母较高,较低的家禽和红色和加工肉);玻璃癖/植物基于植物(如上所述,但含鱼/海鲜);和低碳水化合物高蛋白质饮食。

大约568名受访者(病例)表示,它们的症状与Covid-19感染或无症状一致,而是对感染的阳性拭子测试;2316表示,它们没有任何症状/测试阳性(比较组)。

在568例患者中,138名临床医生表示,它们具有中度至严重的Covid-19感染;剩下的430表示,它们曾为温和的Covid-19感染非常轻微。

After factoring in several potentially influential variables, including age, ethnicity, medical specialty, and lifestyle (smoking, physical activity), respondents who said they ate plant-based diets’ or plant-based/pescatarian diets had, respectively, 73% and 59% lower odds of moderate to severe COVID-19 infection, compared with those who didn’t have these dietary patterns.

并与那些说他们吃过植物饮食的人相比,那些说他们吃了低碳水化合物高蛋白质饮食的人具有近4倍,其可能是严重的Covid-19感染的几率。

当重量(BMI)和共存医疗条件也被考虑时,这些协会持有。

但在任何类型的饮食之间没有观察到任何关联以及收缩的Covid-19感染或随后的疾病的长度之间的风险。

这是一个观察研究,因此无法建立原因,只有相关性。它还依靠个人召回而不是客观评估,并且某些饮食模式的定义可能因国家而异,指出了研究人员。

他们补充说,男人在研究中超过了妇女,所以调查结果可能不适用于女性。

但植物的饮食富含营养素,特别是植物化学(多酚,类胡萝卜素),维生素和矿物质,所有这些都对研究人员来说,所有这些都对健康的免疫系统很重要。

而且鱼是维生素D和ω-3脂肪酸的重要来源,两者都具有抗炎性质,加入。

“我们的研究结果表明,富含营养致密食物的健康饮食可能被认为是防止严重的Covid-19,”他们得出结论。

“本研究的趋势受到研究规模的限制(少数具有确认的正面测试),设计(饮食和症状的自我报告)如此谨慎在解释结果中,”Nnedpro营养的副主席评论和Covid-19 Taskforce,Shane Mcauliffe。

“然而,高质量的饮食对于安装足够的免疫反应是重要的,这反过来可能会影响对感染的易感性及其严重程度。”

他补充说:“这项研究突出了对饮食,营养状况和Covid-19成果之间的联系更好设计的前瞻性研究。”

参考文献:“基于植物的饮食,效果饮食和Covid-19严重程度:六个国家的一个基于人口的案例控制研究”2021年6月7日,BMJ营养预防与健康
DOI:10.1136 / BMJNPH-2021-000272

资金:调查医疗保健Globus,国家健康研究院

1条评论“基于植物和鱼食可能有助于减少Covid-19感染的严重程度”

  1. 哇,这解释了为什么Covid-19在意大利是如此温和!

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