Superfoods背后的科学:芒果,蜂蜜和香料可以带来重要的健康益处

新鲜芒果

姜黄和蜂蜜等超级食品已被认可为促进健康和健康的能力。在营养上呈现新的研究2021年在线上举行仔细观察超级食品的健康益处背后的科学。以下是四个亮点:

加剧你的饮食可以帮助降低血压

一项新的研究表明,将草药和香料添加到您的饮食中可能比改善味道更多。宾夕法尼亚州立大学和德克萨斯科技大学的研究人员审查了将混合草药和香料掺入成年人普通的美国饮食中的心脏代谢效果,以更高的心细素疾病风险。该研究包括71名参与者,他们每天吃6.6,3.3和0.5克的药草/香料四周。三项研究饮食没有显示出胆固醇或血糖水平的任何差异。然而,当具有大多数草药和香料的饮食 - 相当于约1.5茶匙 - 被吃掉,与具有最低量草药和香料的饮食相比,24小时血压水平得到改善。

Kristina Petersen将在营养2021年期间在6月7日至5:30从中午在线直播的点播会议上的这项研究。6月10日星期五(抽象的;介绍细节)。

蜂蜜纳米颗粒

研究人员已经发现,蜂蜜含有微小的纳米级颗粒,其具有与体内发现的外来体类似的膜封闭的结构。图像显示用电子显微镜成像的蜂蜜纳米颗粒。信誉:九九宇

纳米粒子有助于蜂蜜的抗炎效果

虽然自古以来蜂蜜的药用质量众所周知,但科学家仍然揭示了对这种甜味物质的健康益处负责的生物化学。yabovip2021内布拉斯加州林肯大学的研究人员发现,蜂蜜含有微小的纳米级颗粒,其膜封闭的结构类似于体内的外肌。与这些外渗纳米颗粒的实验表明,它们可以通过实验诱导的肝损伤降低小鼠中的炎症,并且可能抑制关键炎症酶复合物的激活。

Jiujiu Yu将在营养期间的按需会议上展示这项研究2021年6月7日至下午5:30的中午在线直播6月10日星期五(抽象的;介绍细节)。

芒果研究

学习芒果的参与者在某些慢性疾病风险因素中显示出改善,包括空腹葡萄糖水平和炎症。信用:尼克史密斯

在芒果上吃零食可以帮助降低慢性疾病风险

芒果含有各种维生素,矿物质,纤维和独特的微量营养素。为了更好地了解这种热带水果的健康益处,来自圣地亚哥州立大学的一项研究检查了27个超重和肥胖的成年人,每天消耗100卡路里的新鲜芒果或每天100卡路里的低脂肪饼干12周。与那些吃饼干的人相比,消费芒果的参与者在某些慢性疾病危险因素中显示出存在的血糖水平和炎症,尽管胆固醇水平和体重不受影响。这些结果表明,与低脂肪饼干相比,每日芒果消费可以改善与超重或肥胖相关的某些风险因素。

Martin Rosas将在营养2021年在6月7日至5:30从中午在线直播的营养在网上在线在线6月10日星期五(抽象的;介绍细节)。

芒果研究信息图表

研究人员检查了27个超重和肥胖的成年人,每天消耗100卡路里的新鲜芒果或100卡路里的低脂肪饼干12周。信用:马丁罗莎·杰尔

姜,肉桂和姜黄补充剂与胆固醇福利有关

姜,肉桂和姜黄已被几个世纪以来使用的食物制剂,并且由于其抗炎和抗氧化特性而导致健康促进,但它们对糖尿病和心血管疾病等健康和特异性疾病的影响需要更多的研究。来自克莱姆森大学的一项新的研究审查了这些香料以及姜黄中发现的姜黄素和姜黄素色素会影响2型糖尿病患者的胆固醇水平。研究人员分析了28项随机对照试验的研究,其中总共1049名对照患者和1035名接受胶囊形式的香料补充剂的患者一至三个月。他们发现,通常,姜,肉桂,姜黄,姜黄素和姜黄素与2型糖尿病的人的改善的脂质曲线相关。考虑因素包括Spice剂量,物种,消费持续时间和人口特征。虽然可用的研究有限,但需要更多的研究,但这些研究结果表明,这些香料可能为2型糖尿病和不健康的高胆固醇水平提供潜在的好处。

alaSvand将在海报P07-024-21中在线在线在线在线在线在线在线在线,6月7日至下午5:306月10日星期五(抽象的;介绍细节)。

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