警告：节食的锻炼可能对你的骨骼不利

UNC学校Maya Styner，MD，LED研究表明，切割卡路里和锻炼的结合可以使骨骼更小，动物脆弱脆弱，而全卡路里的饮食运动对骨骼健康产生积极影响。

一种新研究今天发表了骨矿物研究杂志展示哺乳动物中的骨骼如何受卡路里限制产生负面影响，特别是通过运动和卡路里限制的组合。Maya Styner，UNC医学院医学副教授，是该研究的高级作者。

“这些发现对我们来说有点惊讶，”斯蒂纳说。“过去的小鼠的研究表明，用正常的卡路里饮食锻炼，甚至是高卡路里的饮食，对骨骼健康有益。现在我们学习这与运动限制饮食不具备锻炼。“

斯蒂纳的研究侧重于小鼠骨髓中的脂肪。虽然骨骼中的脂肪很糟糕，但迄今为止被认为是有害的哺乳动物的骨骼，包括人类，因为它使骨骼较弱。脂肪少的脂肪通常是更好的骨骼健康的指示。Styner的过去的研究看着卡路里消费对骨髓脂肪的影响，以及角色练习扮演。她发现，在肥胖造成的肥胖上，骨髓脂肪量增加。肥胖和正常重量小鼠的运动减少了骨髓脂肪并改善了骨骼的密度。

最新的研究看着在限制卡路里时骨髓脂肪和整体骨骼健康会发生什么。全部有四组小鼠 - 一组常规饮食（RD），一个集团在卡路里限制（CR）饮食中，一种锻炼（RD-E）的RD组，以及行使的CR组（Cr-e）。CR组的小鼠比Rd小鼠吃的小于30％。

根据人类的背景，根据美国农业部（USDA），30岁左右的“中等活跃”的女性应每天消耗2,000卡路里。减少30％的饮食量为每天1,400卡路里的饮食，这是大多数女性试图减肥一周的速度的数量。

斯蒂纳发现Cr组中的小鼠体重减轻，但也增加了骨髓脂肪。

“这是温和的热量限制，我们发现骨髓中脂肪的显着增加，”斯蒂纳说。“该组也有骨量减少 - 由于卡路里的切割，它们的整体较少。”

对小鼠的两种Cr组给予维生素和矿物质的补充，以匹配从他们吃的额外食物中收到的RD组的量。这是斯蒂纳说，这表明骨骼健康的影响来自卡路里限制，而不是缺乏营养素。

在将运动引入Cr组时，在以前的研究中，骨髓脂肪减少，但骨骼的总体数量和质量也降低。当与卡路里限制配对时，锻炼更加脆弱，而不是使骨骼更加坚固，而不是使骨骼更脆弱。

“从人类的角度来看这一点，即使是一个非常营养的低级卡路里的饮食也会对骨骼健康有负面影响，特别是与运动相配，”斯蒂纳说。“这对女性来说很重要，因为我们的年龄时，我们的骨骼健康开始自然下降。您的卡路里摄入和锻炼程序可能对骨骼的强度和您的休息或骨折风险产生很大影响。“

Styner表示，她的团队现在计划进行更多的研究以了解骨髓脂肪的目的以及它的饮食和运动的影响。本研究由国家卫生研究院（NIH）和国家关节炎和肌肉骨骼和皮肤病（NIAMS）提供资金。

参考文献：“锻炼在热量限制中，尽管抑制了骨髓脂肪组织（MAT）”由Cody McGrath，Jeyantt Srinivas Sankaran，Negin Misagian-Xanthos，Buer Sen，Zhihui谢，志同军，Xiaopengzong，Janet Rubin，和玛雅斯蒂纳，2019年9月11日，骨矿物研究杂志。
DOI：10.1002 / JBMR.3872